Aşırı sıcaklıkta zehirlenmeyi önlemek için bu önerileri düşünün! Uzmanlar tehlikeye karşı uyarıyor …
Bulaşıcı Hastalıklar ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Yasemin Ersoy; Sıcakta, gıda hijyeni neyin dikkate alınması gerektiğini listeledi.
"Dünya Sağlık Örgütü 5 altyazının altında gıda güvenliği topluyor"
Prof. Dr. Ersoy; "Gıda arzı, hazırlanması ve hazırlanması sırasında bazı mikroorganizmaların kontaminasyon, proliferasyonu veya toksininden kaynaklanan birçok hastalık vardır. Dünya Sağlık Örgütü 5 altyazı altında gıda güvenliği konusunu toplar. Gıda, gıda hazırlanmaya başlamadan önce, gıda hazırlanması sırasında, gerektiğinde ortamı temizlemeye ve temizlemeye başlamadan önce."
"Taglieri de çiğ sebzeler için olmalı"
Dr. Ersoy, "Hesaplama, bıçak, gıda hazırlanmış yiyecekler temiz olmalıdır. Özellikle çiğ gıda, balık ve tavuk yiyecekleri yaygın kesme tahtaları olarak kullanılmamalıdır...