Karadeniz’de Balık Sezonu
Batı Karadeniz’de balık sezonu devam ederken, hava ve deniz suyu sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte balık çeşitliliği de değişim gösterdi. Sezonun başında büyük ilgi gören palamut, artık azalırken, hamsinin tezgahlardaki yerini daha çok almaya başladığı gözlemleniyor.
Palamutun Gürcistan’a Kaçışı
Düzce’de balıkçılık yapan Muhammet Özer, soğuyan havaların balık çeşitliliğini artırdığını belirtti. Palamutun Gürcistan tarafına doğru kaydığını ifade eden Özer, “Bu durum hamsi bolluğunu beraberinde getiriyor. Denizdeki bu bolluk, tezgahlara da yansıyor. Günlük olarak taze hamsi sunuyoruz ve fiyatları da makul tutmaya çalışıyoruz” dedi.
Hamsi ve Diğer Balık Çeşitleri
Özer, sofraları şenlendirmek için hamsiyi günlük olarak satışa sunduklarını vurguladı. Tezgahlarında bol miktarda hamsi bulunurken, mezgit, istavrit ve barbun gibi balıkların da yer aldığını belirtti. Ancak, çinekop ve zargana gibi balıkların henüz görülmediğini ekledi.
Balık severler için taze ve sağlıklı seçenekler sunan tezgahlar, hamsinin yanı sıra farklı balık çeşitleriyle de dikkat çekiyor. Daha fazla bilgi için saglikli.web.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.